Blog da Fishcode
Bacalhau é um peixe? Você já viu um bacalhau? Q...
Bacalhau é o nome típico português dado ao peixe tratado/processado por meio da salga seguida da secagem (perda de água pela carne) e que tradicionalmente é aplicado em pelos menos...
Bacalhau é um peixe? Você já viu um bacalhau? Q...
Bacalhau é o nome típico português dado ao peixe tratado/processado por meio da salga seguida da secagem (perda de água pela carne) e que tradicionalmente é aplicado em pelos menos...
Como encontrar os melhores peixes sem espinha o...
Com certeza um dos fatores que mais afastam o peixe do dia a dia é o medo das espinhas! Encontrar o melhor peixe está muitas vezes ligado a pouca presença...
Como encontrar os melhores peixes sem espinha o...
Com certeza um dos fatores que mais afastam o peixe do dia a dia é o medo das espinhas! Encontrar o melhor peixe está muitas vezes ligado a pouca presença...
Peixe e Frutos do mar é muito caro?
Não é! O tipo de proteína que mais oferece opções é o pescado e os frutos do mar. Alguns são mais comerciais e consequentemente mais caros, como: salmão, bacalhau, atum....
Peixe e Frutos do mar é muito caro?
Não é! O tipo de proteína que mais oferece opções é o pescado e os frutos do mar. Alguns são mais comerciais e consequentemente mais caros, como: salmão, bacalhau, atum....
Peixe deixa cheiro na cozinha?
Esteja sempre ciente do seguinte: peixe ou camarão não tem odor ruim, o que exala cheiro desagradável são produtos ou compostos resultantes do início do processo de decomposição dos organismos aquáticos.
Peixe deixa cheiro na cozinha?
Esteja sempre ciente do seguinte: peixe ou camarão não tem odor ruim, o que exala cheiro desagradável são produtos ou compostos resultantes do início do processo de decomposição dos organismos aquáticos.
Peixe ou frutos do mar congelado é confiável?
Quanto mais rápido for o congelamento e quanto menor a temperatura, melhor a conservação das características sensoriais (sabor) e textura. O pescado conservado a “fresco” de amanhã, tem menos qualidade que o de hoje. E assim sucessivamente...
Peixe ou frutos do mar congelado é confiável?
Quanto mais rápido for o congelamento e quanto menor a temperatura, melhor a conservação das características sensoriais (sabor) e textura. O pescado conservado a “fresco” de amanhã, tem menos qualidade que o de hoje. E assim sucessivamente...