Truta Salmonada
Truta Salmonada
Assado na brasa Assado Sashimi
Carne salmonado Carne firme Pouca espinha
Cultivo sustentável 100% de cultivo
Informações gerais
Características gerais
A astanxantina é um aditivo alimentar (pigmentante) de uso autorizado pelas agências reguladoras de saúde e alimentos do mudo todo. Inclusive é um ótimo antioxidante utilizado na alimentação de humanos que pode ser encontrado em lojas de produtos naturais ou farmácias, na forma de suplementos em cápsulas.
Localização e habitat
Genéricos: Serra da Mantiqueira, Vale do Paraíba e Serra Catarinense
Nome científico e outros nomes
Oncorhynchus mykiss
