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Salmão do Atlântico

Salmão do Atlântico

Assado Sushi Filé Sashimi

Carne salmonado Carne firme Sem espinha

Cultivo sustentável Maior parte cultivado

Espécie marinha mais cultivada no mundo, sendo o Chile o principal produtor. O cultivo profissional e tecnificado desta espécie permitiu maior acesso dos consumidores a este nobre pescado. Dispensa comentários, um clássico da cozinha internacional de pescado!
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Informações gerais

Características gerais

São anádromos, ou seja, peixes que vivem no mar e regressam aos rios para desovar. No cultivo comercial de salmão, NÃO SE USA ANTIBIÓTICOS E NEM QUALQUER OUTRO PRODUTO QUÍMICO QUE NÃO SEJA AUTORIZADO PELOS ÓRGÃOS REGULADORES DE ALIMENTOS!

Localização e habitat

Específicos: Chile

Nome científico e outros nomes

Salmo salar