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Camarão de Água Doce

Camarão de Água Doce

Sushi Petisco Empanado

Carne branca Carne firme Sem espinha

Baixo risco Sustentável

É um crustáceo bem diferente do camarão marinho, mas tão bom quanto. Se degustados a cegas, fica difícil distinquir um do outro. São mais carnudos e possuem uma textura mais macia que os camarões marinhos. Sua carapaça é mais rígida, portanto, quando maior que 12 gramas, tem que descascar para prepará-los. Os menores, é só empanar e fritar inteiro. Ficam crocantes.
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Informações gerais

Características gerais

O mais comum é o Camarão Gigante-da-malásia. Pode ser tanto oriundo de cultivo sustentável quanto da pesca artesanal. Mas também o camarão-da-amazônia, de menor porte, e o Pitú-de-água-doce (Macrobachium carcinus), um camarão de grande porte. Ambos com sabores particulares e muito bons!

Localização e habitat

Genéricos: Litoral Brasileiro, Sul/Sudeste e Amazônia

Nome científico e outros nomes

Macrobrachium rosenbergii; Macrobachium carcinus; Macrobachium amazonicum

Opinião dos consumidores
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26/12/2023
G
GUILHEREM
Brazil Brazil

CAMARÕES DE ÁGUA DOCE UMA MATÉRIA MUITO BOA PARA CRIANÇAS QUE ESTÃO ESTUDÃO OS ANIMAIS

DESCOBRIR O HABITAT DOS CAMARÕES (COMEÇEI A ESTUDAR ISTO EM DEZEMBRO DE 2022 E O FEDBACK FOI LANÇA DIA 26 DE DEZEMBRO DE 2023) E DESCOBRIR QUE ESSISTE CAMARÕES DE ÁGUA DOCE