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Camarão de Água Doce

Name: Camarão de Água Doce
Brand: fishcode
Availability: InStock

Camarão de Água Doce

Sushi Petisco Empanado

Carne branca Carne firme Sem espinha

Baixo risco Sustentável

Variantes do produto

É um crustáceo bem diferente do camarão marinho, mas tão bom quanto. Se degustados a cegas, fica difícil distinquir um do outro. São mais carnudos e possuem uma textura mais macia que os camarões marinhos. Sua carapaça é mais rígida, portanto, quando maior que 12 gramas, tem que descascar para prepará-los. Os menores, é só empanar e fritar inteiro. Ficam crocantes.

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Informações gerais

Características gerais

O mais comum é o Camarão Gigante-da-malásia. Pode ser tanto oriundo de cultivo sustentável quanto da pesca artesanal. Mas também o camarão-da-amazônia, de menor porte, e o Pitú-de-água-doce (Macrobachium carcinus), um camarão de grande porte. Ambos com sabores particulares e muito bons!

Localização e habitat

Genéricos: Litoral Brasileiro, Sul/Sudeste e Amazônia

Nome científico e outros nomes

Macrobrachium rosenbergii; Macrobachium carcinus; Macrobachium amazonicum

Opinião dos consumidores

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26/12/2023

G

GUILHEREM

Brazil

CAMARÕES DE ÁGUA DOCE UMA MATÉRIA MUITO BOA PARA CRIANÇAS QUE ESTÃO ESTUDÃO OS ANIMAIS

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