Camarão Rosa
Camarão Rosa
Assado Frito Sushi Empanado
Carne branca Carne firme Sem espinha
Baixo risco Predatória
FANTÁSTICO
Avaliação fishcode:
A classificação azul - FANTÁSTICO - é a mais alta indicação para o consumo. A espécie nesta classificação, possui carne de alta qualidade, não está em risco de extinção ou tem origem em cultivo.
Informações gerais
Características gerais
Esta entre as espécies de camarão mais consumida no Brasil. Não existe o cultivo sustentável desta espécie, somente pesca extrativa. Não existe o cultivo sustentável desta espécie, somente pesca extrativa. Esteja ciente: pra cada 1 kg de camarão pescado no mar, outros 9 kg de fauna acompanhante (outras espécies sem valor comercial) são abatidas. Portanto, dê preferência a camarões cultivados de forma sustentável.
Localização e habitat
Genéricos: Litoral Sul, Litoral Sudeste
Específicos: Itajaí (SC)
Nome científico e outros nomes
Penaeus brasiliensis, P. paulensis e P. subtilis
