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Camarão Sete Barbas

Camarão Sete Barbas

Moqueca Frito Petisco Empanado

Carne branca Carne firme Sem espinha

Médio risco Predatória

É pequeno mas tem sabor intenso. Combina muito bem quando usado como rececheio em pastéis e tortas. Pelo seu tamanho funciona perfeitamente como um complemento para realçar o sabor da receita.
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Informações gerais

Características gerais

Bastante consumido no litoral brasileiro. Não existe o cultivo sustentável desta espécie, somente pesca extrativa. Esteja ciente: pra cada 1 kg de camarão pescado no mar, outros 9 kg de fauna acompanhante (outras espécies sem valor comercial) são abatidas. Portanto, dê preferência aos camarões cultivados de forma sustentável.

Localização e habitat

Genéricos: Litoral Brasileiro, Litoral Sudeste, Sul/Sudeste

Nome científico e outros nomes

Xiphopenaeus kroyeri; camarão-de-areia, camarão-ferro

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