Camarão-Carabineiro
Camarão-Carabineiro
Assado na brasa Sushi Cozido
Carne branca Carne mole Sem espinha
Baixo risco Sustentável


Informações gerais
Características gerais
Este camarão sempre esteve presente na costa brasileira, porém entrou no mercado somente em 2022. Isto por que é um camarão de águas profundas (700 a 800 metros de profundidade) e, portanto, difícil de ser capturado. Perfeito pra fazer na brasa, o carabineiro é versátil e super prático de preparar. Uma curiosidade: por habitar águas profundas, vive em temperatura ao redor de 5°C!
Nome científico e outros nomes
Aristaeopsis edwardsiana