Xerelete
Xerelete
Assado Frito Sashimi
Carne branca Carne firme Sem espinha
Baixo risco Sustentável
FANTÁSTICO
Avaliação fishcode:
A classificação azul - FANTÁSTICO - é a mais alta indicação para o consumo. A espécie nesta classificação, possui carne de alta qualidade, não está em risco de extinção ou tem origem em cultivo.
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Informações gerais
Características gerais
Espécie migradora, vive em baías, costões e nas proximidades das ilhas, alcança 70 cm de comprimento e até 5kg. Os adultos alimentam-se de peixes, lulas, crustáceos e outros invertebrados.
Localização e habitat
Genéricos: Litoral Nordeste, Litoral Sudeste
Genéricos: Costa Negra
Nome científico e outros nomes
Caranx crysos; carapau
