Olho-de-Boi
Olho-de-Boi
Assado na brasa Ceviche Sushi Sashimi
Carne branca Carne firme Sem espinha
Baixo risco Extrativista
FANTÁSTICO
Avaliação fishcode:
A classificação azul - FANTÁSTICO - é a mais alta indicação para o consumo. A espécie nesta classificação, possui carne de alta qualidade, não está em risco de extinção ou tem origem em cultivo.
🌟 Avaliações da comunidade 🌟
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BrazilFalta diversificação nos restaurantes
Olho de boi, peixe serra, cavalinha marinada, são peixes deliciosos que o restaurantes japoneses de São Paulo não oferecem. Uma pena. Ir a um restautante para comer atum magro, salmão e camarão , não está valendo a pena nem sair de casa!
BrazilUm dos mehores
Peixe excelente. Um dos mais saborosos. Muito valorizado pelos sushimans.
BrazilCarne Branca e firme
Uma boa opção para quem gosta de carne mais firme
Informações gerais
Características gerais
Além de ser bom de pescar é bom também para comer. Possui carne branca e bastante apresentável.
Localização e habitat
Genéricos: Litoral Brasileiro, Litoral Nordeste, Sul/Sudeste
Nome científico e outros nomes
Seriola lalandi; arabaiana; olhete; pitangola; tapiranga
