Tucunaré
Tucunaré
Assado na brasa Assado Frito Filé
Carne branca Carne firme Sem espinha
Médio risco Predatória
FANTÁSTICO
Avaliação fishcode:
A classificação azul - FANTÁSTICO - é a mais alta indicação para o consumo. A espécie nesta classificação, possui carne de alta qualidade, não está em risco de extinção ou tem origem em cultivo.
Informações gerais
Características gerais
Peixe carnívoro com carne magra. São varias as espécies, o padrão de coloração e o tamanho. Podem variar de 1 quilo até 12 quilos.
Localização e habitat
Genéricos: Amazônia, Sul/Sudeste
Nome científico e outros nomes
Cichla sp.
