Tubarão Azul

Name: Tubarão Azul
Brand: fishcode
Availability: InStock

Tubarão Azul

Moqueca Assado Frito Cozido

Carne branca Carne mole Sem espinha

Médio risco Extrativista

Variantes do produto

Tubarões (Cação) e Raias são primos bem próximos e pertencem ao grupo dos peixes cartilaginosos. Uma característica comum destas espécies é a maturação sexual tardia, baixa fecundidade e crescimento lento. O que torna estes peixes susceptíveis a sobrepesca. Ambos possuem carne bem saborosa. No caso dos tubarões (cação) a carne é bem branca e sem espinhos, enquanto que a carne de raias possuem algumas fibras mais escuras intercaladas a carne branca e dependendo do corte pode apresentar cartilagens semelhante a um espinho achatado grande. Ideal para preparos na forma de molhos. O preço é sempre bem atrativo, mas é bom ter cuidado na hora da compra. A maior parte das espécies de raias e tubarões estão em risco de extinção e, portanto, proibidas de serem pescadas e comercializadas.

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Informações gerais

Características gerais

É uma espécie globalmente distribuída e altamente migradora. Possui a parte superior corpo azul-escuro, sendo mais claro nas laterais e a parte inferior é branca. Em sua boca há dentes triangulares, serrilhados, pontudos, que ficam curvados na mandíbula superior e distribuídos em fileiras. O Tubarão-azul é vivíparo, ou seja, de fecundação e gestação interna. O período gestacional pode variar de 9 a 12 meses e por isto as fêmeas são bem maiores que os machos. Podem viver até 20 anos.