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Sargo de Dente

Name: Sargo de Dente
Brand: fishcode
Availability: InStock

Sargo de Dente

Assado Frito Cozido

Carne branca Carne firme Pouca espinha

Baixo risco Extrativista

Variantes do produto

Sua carne é excelente, muito apreciado por quem conhece! Apesar de não ser facilmente encontrado nas peixarias e mercados devido a dificuldade de sua captura, é uma espécie que possui valor comercial. No Brasil é principalmente encontrado nas regiões Sul e Sudeste.

Ver informações completas

Informações gerais

Características gerais

O Sargo de dente é um peixe ósseo que possui dentes redondos, similares aos dos humanos, é encontrado no Caribe e Estados Unidos.

Localização e habitat

Genéricos: Litoral Nordeste, Litoral Sudeste e Costa Dourada

Nome científico e outros nomes

Archosargus probatocephalus

Opinião dos consumidores

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JD

01/03/2023

João D.

Brazil

Iguaria do mar.

Eu fiz um sargo desse na crosta de Sal Grosso. Deixa o peixe com escama e so tira a barrigada. Faz uma cama de sal grosso, coloca o peixe na travessa e sobre de sal grosso. Tem que ficar totalmente coberto. Bota no forno e so esperar o tempo certo. Vai depender do tamanho do peixe. Fica maravilhoso!