Prejereba
Prejereba
Assado Frito Empanado Filé
Carne branca Carne firme Pouca espinha
Baixo risco Sustentável
FANTÁSTICO
Avaliação fishcode:
A classificação azul - FANTÁSTICO - é a mais alta indicação para o consumo. A espécie nesta classificação, possui carne de alta qualidade, não está em risco de extinção ou tem origem em cultivo.
Informações gerais
Características gerais
Prejereba é um peixe de médio porte, excelente carne e está presente em águas tropicais e subtropicais de todos os oceanos. É comumente encontrado próximo a troncos, folhas e objetos boiando no mar.
Localização e habitat
Genéricos: Litoral Sudeste, Litoral Sul e Sul/Sudeste
Nome científico e outros nomes
Lobotes surinamensis; peixe folha; dorminhoco; peixe sono; cará do mar.
