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Piraúna

Piraúna

Frito Cozido Empanado Filé

Carne branca Carne firme Pouca espinha

Baixo risco Extrativista

Piraúna é um peixe de grande porte, pode chegar a mais de 40KG. Sua carne quando preparada corretamente é excelente. Porém é um peixe que comumente se encontram vermes. Vale ficar atento a isto.
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Informações gerais

Características gerais

Sua coloração varia entre cinza, marrom e negro, com quatro ou cinco faixas verticais escuras.

Localização e habitat

Genéricos: Litoral Brasileiro, Litoral Nordeste e Litoral Sudeste

Nome científico e outros nomes

Pogonias cromis; miraguáia; corvina preta