Pintado Real
Pintado Real
Peixe de carne branca, filé alto e super magra. Sua pele é bem fina e quando se acerta o ponto do fogo na churrasqueira, ela fica crocante. Vai bem frito, ao molho ou assado.
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Informações gerais
Características gerais
Trata-se de uma espécie hibrida, envolvendo o cruzamento de espécies diferentes com o objetivo de ter um peixe de fácil reprodução, rápido crescimento, boa conversão alimentar e de carne saborosa.
Localização e habitat
Genéricos: Pantanal, Sul/Sudeste
Nome científico e outros nomes
Pseudoplatystoma sp