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Piapara

Piapara

Assado na brasa Assado Frito Empanado

Carne branca Carne firme Muita espinha

Baixo risco Extrativista

Peixe de água doce bastante apreciado. Para muitos, uma piapara assada na brasa é o prato dos Deuses! Apresenta bastante espinhas em sua carne, por isto não é recomendado para crianças e idosos.
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Informações gerais

Características gerais

Peixe de escamas e com formato fusiforme, próprio para viver em corredeiras. Na pesca esportiva é muito apreciado, pois, briga bastante quando fisgado.

Localização e habitat

Genéricos: Pantanal, Sul/Sudeste

Nome científico e outros nomes

Leporinus elongatus

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