Pescada Gó ou Pescadinha
Pescada Gó ou Pescadinha
Frito Petisco Empanado Filé
Carne branca Carne mole Sem espinha
Baixo risco Extrativista
Pequena, com manchas amareladas no corpo e nadadeira caudal em "V" invertido, bastante falhada. Possui um corpo baixo e alongado.
Informações gerais
Características gerais
É comum que o filé da pescada gó venha junto com a pele, já que a carne é muito delicada. Neste caso a pele ajuda a dar sustenção a carne. A também por que esta pele é muito saborosa e rica em colágeno.
Localização e habitat
Genéricos: Litoral Brasileiro
Nome científico e outros nomes
Macrodon ancylodon
