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Pescada Foguete

Pescada Foguete

Frito Petisco Empanado Filé

Carne branca Carne mole Sem espinha

Baixo risco Extrativista

Pescada Foguete (Macrodon atricauda): Muito parecida com a pescada gó, mas com algumas diferenças sutis. O olho da pescada foguete é menor, assim como a nadadeira do dorso superior. Ela pode atingir até 1 kg e tem uma vida média de 12 anos, de acordo com estudos de Miranda (2004). Sua nadadeira caudal é pontuda.

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Informações gerais

Características gerais

É comum que o filé da pescada gó venha junto com a pele, já que a carne é muito delicada. Neste caso a pele ajuda a dar sustenção a carne. A também por que esta pele é muito saborosa e rica em colágeno.

Localização e habitat

Genéricos: Litoral Brasileiro

Nome científico e outros nomes

Macrodon atricauda