Peixe-prego
Peixe-prego
Ceviche Sushi Cozido Sashimi
Carne branca Carne firme Sem espinha
Baixo risco Sustentável
Informações gerais
Características gerais
Muito bom, mas ... coma com moderação. Sua carne é rica em um óleo chamado gempylotoxin, o qual possui efeito laxativo. É um peixe frequentemente indicado na dieta de pessoas com intestino preso. Suas escamas são pontiagudas, por isto o nome "peixe-prego".
Nome científico e outros nomes
Echinorhinus brucus
