Pargo
Pargo
Frito Cozido Empanado Filé
Carne branca Carne firme Pouca espinha
Baixo risco Extrativista
FANTÁSTICO
Avaliação fishcode:
A classificação azul - FANTÁSTICO - é a mais alta indicação para o consumo. A espécie nesta classificação, possui carne de alta qualidade, não está em risco de extinção ou tem origem em cultivo.
Informações gerais
Características gerais
O Peixe Pargo é um animal importante para o comércio e pode ser vendido fresco ou congelado. De modo geral, a sua relevância no comércio se dá pelo fato de que a carne tem muita qualidade.
Localização e habitat
Genéricos: Litoral Nordeste, Litoral Sudeste, Costa Dourada
Nome científico e outros nomes
Pagrus pagrus
