Lambari
Lambari
Frito Petisco Empanado
Carne branca Carne firme Pouca espinha
Cultivo sustentável Predatória
Informações gerais
Características gerais
A partir do desenvolvimento de equipamentos para limpeza desta espécie de pequeno porte, cada vez mais o lambari cultivado vem ganhando espaço nas gôndolas dos supermercados.
Localização e habitat
Genéricos: Pantanal, Serra Catarinense
Nome científico e outros nomes
Astyanax lacustris; piaba
Perfeito
Perfeito para tira gosto, principalmente com uma boa cachaça mineira.