Halibut
Halibut
Frito Petisco Empanado Filé
Carne branca Carne mole Sem espinha
Baixo risco Sustentável
A realeza dos peixes brancos! Com sua textura firme e escamosa e sabor delicado, o halibut selvagem do Pacífico do Alasca conquistou sua reputação como o peixe branco premium do mundo.
Informações gerais
Características gerais
As fêmeas de halibut selvagem do Alasca podem crescer até mais de 8 pés de comprimento e pesar mais de 500 libras. O halibut do Alasca é uma espécie longeva com expectativa de vida de até 55 anos
Localização e habitat
Alasca
Nome científico e outros nomes
Hippoglossus stenolepis
