Genuína Polaca do Alasca
Genuína Polaca do Alasca
Frito Petisco Empanado Filé
Carne branca Carne mole Sem espinha
Baixo risco Sustentável
Filé branquinho como neve, textura magra e sabor suave que aceita todos os temperos e técnicas. Uma opção certeira que inclusive é a estrela em um sanduíche muito famoso. A pescaria de polaca do Alasca é a maior pescaria sustentável dos Estados Unidos. A polaca do Alasca é conhecida por sua versatilidade, o filé branco como neve da polaca do Alasca lasca lindamente e oferece uma textura magra e sabor suave.
Informações gerais
Características gerais
A polaca do Alasca é membro da família do bacalhau e compartilha muitos dos mesmos atributos. O peso médio é de 1,5 a 2 libras.
Localização e habitat
Alasca
Nome científico e outros nomes
Gadus chalcogrammus
