Enguia

Name: Enguia
Brand: fishcode
Availability: InStock

Enguia

Frito Sushi Empanado Filé

Carne branca Carne firme Pouca espinha

Alto risco Maior parte cultivado

Variantes do produto

Um clássico da culinário de pescado internacional. Esta iguaria japonesa costuma ser vendida somente em estabelecimentos especializados, chamando-se em japonês “unagui”. Seus preços atuais estão muito elevados, sendo acessíveis somente para poucos consumidores. No Brasil não é muito comum de encontrar. Tome cuidado ao comprar, pois é uma espécie que encontra-se em risco de extinção. Certifique-se se a origem é de cultivo!

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Informações gerais

Características gerais

Enguias e seus enigmas! Tem de água doce (conhecida como Unagi) e de água salgada. Algumas de água doce migram para águas profundas dos oceanos para se reproduzirem, depois as larvas retornam para os rios. As moreias também são um tipo de enguia.