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Carne branquinha e firme, de ótimo sabor, mas com muitos espinhos. É um peixe comum no litoral, pouco apreciado na culinária devido ao menor tamanho e pele grossa, mas que quando retirada revela um filé de ótima qualidade.
Informações gerais
Características gerais
Com tamanho médio de 30 centímetros, e pesando 700 gramas, a Cororoca possui um grunhido característico quando capturada.
Localização e habitat
Genéricos: Litoral Brasileiro
Genéricos: Litoral Nordeste
Genéricos: Litoral Sul
Nome científico e outros nomes
Orthopristis ruber;popularmente conhecido como cocoroca-jurimim e cambuba
Opinião dos consumidores
5,0 Baseado em 1 Avaliações
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Filter Reviews:
FJ
07/11/2023
FRANCISCO J.
BrazilFILE DE COCOROCA
RETIRANDO SOMENTE O FILE É UM OTIMO PEIXE, SABOR INCRIVEL. RECOMENDO
