Cherne Polveiro
Cherne Polveiro
Moqueca Assado na brasa Assado Frito
Carne branca Carne firme Sem espinha
Baixo risco Extrativista



Informações gerais
Características gerais
O cherne tem um corpo robusto, cabeça grande e mandíbula proeminente, com dois espinhos operculares, uma crista óssea e uma coloração castanho-acinzentada ou cinzento-azulada.
Localização e habitat
Genéricos: Litoral Nordeste, Costa Negra, Sul/Sudeste
Nome científico e outros nomes
Polyprion americanus; cherne branco; cherne polveiro