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Carpa-Húngara

Carpa-Húngara

Assado Frito Empanado Filé

Carne branca Carne firme Pouca espinha

Cultivo sustentável Maior parte cultivado

A mais comum e tradicional das carpas. Dependendo da forma como é criada, pode apresentar muita gordura entre a carne. O ideal é dar preferência para peixes de até 1 kg. Sempre com preço bem acessível.
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Informações gerais

Características gerais

Também conhecida como carpa comum, esta espécie revira o fundo em busca de alimento.

Localização e habitat

Genéricos: Sul/Sudeste

Nome científico e outros nomes

Cyprinus carpio