Budião Azul
Budião Azul
Assado na brasa Frito Empanado Filé
Carne branca Carne firme Sem espinha
Alto risco Predatória
EVITAR CONSUMIR
Avaliação fishcode:
A classificação Laranja - EVITE CONSUMIR - são espécies que independente da qualidade da carne estão em risco de extinção e não são cultivadas através da aquicultura.
NÃO CONSUMIR
Avaliação fishcode:
Espécies na classificação vermelha - NÃO CONSUMIR - estão seriamente ameaçadas de extinção ou sua pesca é altamente danosa ao meio ambiente ou sua carne possui alta probabilidade de contaminação.
Informações gerais
Características gerais
É um peixe hermafrodita, que demora para crescer e se reproduzir. Possui dentes apropriados para raspar os corais. Não existe uma pesca comercial desta espécie, sua captura é ocasional. Por isto muito difícil de ser encontrado em peixarias.
Localização e habitat
Genéricos: Litoral Brasileiro, Litoral Nordeste, Litoral Sudeste
Nome científico e outros nomes
Scarus coeruleus; peixe-papagaio-azul ou bodião-azul
