Bonito-listrado

Name: Bonito-listrado
Brand: fishcode
Availability: InStock

Bonito-listrado

Assado na brasa Frito Empanado

Carne escura Carne firme Sem espinha

Baixo risco Extrativista

Variantes do produto

O Bonito-listrado pertence à mesma família dos atuns, muitas vezes pode ser confundido ou propositalmente comercializado como Atum. Porém em termos de sabor e importância comercial a distância é muito grande dos seus primos Atuns. Sua carne é muito oleosa e por isso raramente é consumida fresca. A legislação brasileira permite a denominação de "atum" para essa espécie quando em conservas enlatadas.

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Informações gerais

Características gerais

O bonito-listrado é considerado uma das cinco espécies mais importantes na produção pesqueira mundial. Uma forma de diferenciar os bonitos (3 espécies) dos atuns é através da boca. Os bonitos possuem dentes serrilhados, enquanto que os atuns não.