Baiacu

Name: Baiacu
Brand: fishcode
Availability: InStock

Frito Empanado Filé Sashimi

Carne branca Carne firme Sem espinha

Baixo risco Extrativista

Variantes do produto

Muito saboroso, mas: CUIDADO!!! É considerado um dos peixes mais venenosos do mundo. Tem que ter sido limpo por quem conheçe a espécie. São várias espécies de baiacu, o mais consumido é o baiacu-arara.

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Informações gerais

Características gerais

Mesmo sendo o peixe mais venenoso do mundo, o baiacu é conhecido como uma iguaria pelos orientais. No Japão, somente em restaurantes com chefes especializados em limpar esses peixes o prato é servido como sashimi “fugu” e de outras formas.