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Badejo Quadrado

Badejo Quadrado

Assado na brasa Assado Frito Petisco

Carne branca Carne firme Sem espinha

Baixo risco Sustentável

Consumir esse peixe com moderação Evitar consumir esse peixe

De carne branca, sem espinhos e muito saborosa. Quando fresco, tem um cheiro bem característico e forte de peixe marinho. Mas depois que é preparado, fica super suave e delicado. Espécie de alto valor comercial. Dentre os tipos de badejos (no Brasil são 6 espécies), este é um "peso-pesado" que pode atingir até 90 kg.
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Informações gerais

Características gerais

Peixe típico de costões rochosos e recifes de corais, até 200 metros de profundidade. Os adultos podem ser encontrados em regiões ainda mais fundas. Já os jovens aparecem em águas rasas (inclusive em raízes de mangues e lagoas salobras).É uma espécie que possui tamanho mínimo para captura e período de defeso para a reprodução. De 1° de agosto até 30 de setembro é proibida a captura e tamanho mínimo é de 60 cm.

Localização e habitat

Genéricos: Litoral Brasileiro

Nome científico e outros nomes

Mycteroperca bonaci, badejo-preto, sirigado, serigado, mero-badejo, garoupa-piragia, badejo-ferro, serigado-preto, badejo-do-alto, badejo-padre e saltão.

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