Badejo branco
Badejo branco
Moqueca Assado na brasa Frito Cozido
Carne branca Carne firme Sem espinha
Baixo risco Sustentável
EVITAR CONSUMIR
Avaliação fishcode:
A classificação Laranja - EVITE CONSUMIR - são espécies que independente da qualidade da carne estão em risco de extinção e não são cultivadas através da aquicultura.
Peixe de carne densa e saborosa. Assim como todos os badejos mundo afora, é uma das espécies mais recomendados para preparos tipo moqueca.
Informações gerais
Características gerais
Como o próprio nome popula já sugere, possui coloração que puxa para o esbranquiçado ou acinzentado. Uma curiosidade: essa espécie é hermafrodita! Isso significa que o badejo nasce fêmea e depois de atingir a maturidade alguns se tornam macho.
Localização e habitat
Genéricos: Sul/Sudeste
Genéricos: Litoral Nordeste
Específicos: Guarujá/Cocanha
Nome científico e outros nomes
Mycteroperca microlepis
