Aruanã

Name: Aruanã
Brand: fishcode
Availability: InStock

Assado Frito Empanado Filé

Carne branca Carne firme Sem espinha

Médio risco Extrativista

Variantes do produto

Peixe amazônico, filé comprido e baixo, carne bem branca, sabor suave e com fibras longas. Muito saboroso e com custo acessível, porém, oscila muito o seu padrão de qualidade em função das estratégias da pesca desta espécie.

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Informações gerais

Características gerais

É um peixe importante para a economia de ribeirinhos amazônicos, porém teria mais valor se trabalhado na pesca esportiva (muito bom para pescar) e como ornamental.