Agulha - Agulha branca

Name: Agulha - Agulha branca
Brand: fishcode
Availability: InStock

Agulha - Agulha branca

Assado Frito Empanado Filé

Carne branca Carne firme Muita espinha

Baixo risco Extrativista

Variantes do produto

Agulhinha frita! Hum, se não comeu ainda, tá perdendo. Porção exótica na apresentação e extremamente saborosa. De carne firme e muito saborosa, é comido normalmente frito, se bem que possa ser feito de muitas outras maneiras. Um clássico da culinária litorânea, onde é possível encontrá-lo fresco. Não recomendável comprá-lo se não estiver fresco.

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Informações gerais

Características gerais

Não existe uma pesca específica pra esta espécie, é frequentemente associado a outras capturas. O problema é mesmo encontrá-lo, fácil para quem tenha acesso a um porto de pesca, mas muito difícil para quem já só vê o peixe no mercado. A impopularidade do peixe-agulha deve-se a algo bem improvável: a cor da espinha! É que a espinha do peixe-agulha é azul esverdeada e isso criou-lhe uma fama popular de coisa tóxica e a rejeitar.