Trout
Trout
Assado na brasa Assado Filé
Carne branca Carne firme Pouca espinha
Cultivo sustentável 100% de cultivo
BOA PEDIDA
Avaliação fishcode:
A classificação verde - BOA PEDIDA - representa as espécies que possuem boa avaliação de sua carne e representam médio ou baixo risco de extinção.
General information
General characteristics
It's like a salmon raised in fresh water. Its flesh also becomes salmon-colored when astaxanthin is provided in its diet: "Salmon Trout"
Location and habitat
Generics: Serra da Mantiqueira, Vale do Paraíba, Serra Catarinense
Scientific name and other names
Oncorhynchus mykiss; rainbow trout
BrazilGostei
combinou com legumes cozidos
Brazilpoucos espinhos
Gostei muito da truta grelhada
