Ariaco
Ariaco
Assado na brasa Frito Petisco Empanado
Carne branca Carne firme Pouca espinha
Baixo risco Extrativista
BOA PEDIDA
Avaliação fishcode:
A classificação verde - BOA PEDIDA - representa as espécies que possuem boa avaliação de sua carne e representam médio ou baixo risco de extinção.
FANTÁSTICO
Avaliação fishcode:
A classificação azul - FANTÁSTICO - é a mais alta indicação para o consumo. A espécie nesta classificação, possui carne de alta qualidade, não está em risco de extinção ou tem origem em cultivo.
General information
General features
An abundant species along the Brazilian coast, relevant to artisanal fishing and therefore always found in fish markets and coastal stalls.
Location and habitat
Generics: Northeast Coast, Southeast Coast, and South/Southeast
Scientific and other names
Lutjanus synagris; lane snapper
